【FLIPPER’S下北沢】３月限定・奇跡のパンケーキ～あまおうづくし

パンケーキを囲むように彩るたくさんのあまおう。

 

この一皿を求めて、前回の訪問から間髪入れずに行ってきました。

 

フリッパーズの原点である下北沢店へ

 

今回お邪魔したのは、フリッパーズの第１号店である下北沢店。

 

２０１６年７月にオープンし、現在は国内６店舗を構えるフリッパーズさんの原点となる下北沢店。席数は１８席と小さな店舗ですが、１年半以上たった今でもパンケーキを求める人々の行列ができていました。

行列に並んでいると、店員さんが先に注文を取ってくれます。

やはり、あまおうづくしは人気の模様。

 

注文をしてから約１０分後、並び始めてから３、４０分後でしょうか。席が空き、店内に案内して頂きました。

着席して、セットのアイスティーを飲みながら、他の方のテーブルに運ばれて行くあまおうのお皿に期待が高まります。

 

パンケーキとご対面！

いよいよ私のところにも来ました！

 

ふわふわの生地を取り囲む、半分にカットされたあまおうは、数えてみたところ10粒程。てっぺんのいちごと合算すると、11粒使われています。

全体の色合いもパンケーキ生地のきつね色に苺の赤、クリームの白と見た目から間違いなしの予感。

 

昨年のこの時期も苺が限定メニューとして提供されていましたが、今年はさらにパワーアップしています。

※ちなみに昨年のものはこちら。

 

1年前とは比べ物にならないほど、豪華になったあまおうづくし。期待が高まります。

 

お味はいかに？

 

あまおうは名前の通り、そのまま食べても充分甘くて美味しい。卵感たっぷりのふわふわの生地もケンカせず、お互いを引き立てます。

別添えのあまおうソース・ジェラートも、酸味控えめでつけて食べれば苺の甘酸っぱさを倍増してくれます。

 

 

そして特筆すべきはこの、クレームダンジュ！

「天使のクリーム」と呼ばれているクレームダンジュは、一口含むだけでふんわりとしながらもクリーミー。チーズケーキのようなコクがありつつ、酸味は皆無。それでいてしつこくないのでいくらでも食べられるほど。個人的にもうひとスクープあっても良かったかも。（←食べ過ぎ）

もとがチーズケーキなだけあって、あまおうやストロベリーソースとの相性はドンピシャです。

 

提供期間はいつまで？

３／１（木）から始まっているあまおうづくし。３月いっぱいまでは続くと予想していますが、あまおうの収穫状況によっては、終了が早まる可能性もあります。

気になる方は、フリッパーズさんの公式HPやインスタグラム等で最新の情報をチェックされてから行くことをオススメいたします！

 

店舗情報

• FLIPPER’S 下北沢店

公式HP：http://flippers-pancake.jp/

公式Instagram：https://www.instagram.com/flippers.jp/

営業時間：11:00 ～20:00 (L.O. 19:30）

定休日：不定休