食べ歩き&ぬい撮り散策記

パンケーキ多めの食べ歩きと、ぬい撮りの記録

【FLIPPER’S・吉祥寺】もう一つの2月限定・奇跡のパンケーキ~紅の夢アップルパイ

time 2018/02/26

【FLIPPER’S・吉祥寺】もう一つの2月限定・奇跡のパンケーキ~紅の夢アップルパイ

フリッパーズさんの2月限定メニュー。実はもう一つあります。
(前回の記事はこちら

 

今回はもう一種類の限定メニューを食べに行ってきました。

 

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お店に到着

 

今回お邪魔してきたのは、吉祥寺店。

 

吉祥寺店・外観

 

吉祥寺店は屋内とテラス席の2種類。開店直後とはいえ、まだまだ寒いこの時期、店内にはお客さんがいますがテラスはガラガラ。

もう少し経って暖かくなってきたら、このテラスでのんびりパンケーキなんてのも良さそうです。

店内に案内して頂き、注文してから待つこと20分ほど。今回のお目当てが運ばれて来ました。

 

パンケーキとご対面

奇跡のパンケーキ
~紅のゆめ アップルパイ~ ¥1400-

 

今回の主役りんごは、角切りとくし型の2パターン。果肉まで赤い「紅の夢」と「紅玉」を皮付きで煮込んだコンポートはほんのりピンク色。彩りが華やか。

もう一つの限定メニュー・チョコレートがシックな印象ならば、こちらはピンクの可愛らしい色と、どちらも甲乙つけがたい。ビジュアルも魅せてくれます。

もちろんアップルパイの名の通り、パイスティックもきちんと。

 

 

 

お味は?

フリッパーズさんの生地は断面写真が難しい…。

 

相変わらず卵感たっぷりふわふわ生地。せっかくのふわふわを潰してしまわないように頂きましょう。

程よい甘さのりんごは火が通っていながらも中心はシャキシャキとした食感を残したままなので、ふわふわとシャキシャキの食感の対比を楽しめます。

 

そして注目はこの生クリーム。

このクリームがポイント!

このクリーム、シナモン風味になっていて、よりアップルパイの風味を醸し出してくれます。りんごのコンポートだけでもアップルパイを連想させるのですが、生クリームを絡めて食べると、シナモンの風味が生地やリンゴに絡まって、一層その雰囲気を楽しめます。

クリームの下にはバニラアイスが隠れており、暖かいアップルパイにバニラアイスといった定番の組み合わせも、この一皿に凝縮。

サクサクのパイスティックはほんのり塩気が効いており、食感と味のアクセントになってくれます。

 

2月の限定メニューはもうすぐ終了…が。

この記事を書いている時点で、2月は残り2日。終了前に駆け込んでホッとしていました。

すると、レジ前でこんな情報が。

あまおうづくし…とな?

…どうやら、フリッパーズさんの限定メニューからはまだまだ目が離せないようです。

コンスタントに限定メニューを出してくれるフリッパーズさん。今後も要チェック!

 

店舗情報

 

公式HP:http://flippers-pancake.jp/

Instagram:https://www.instagram.com/flippers.jp/

吉祥寺店営業時間:11:00-20:00 (L.O. 19:30)

定休日:不定休

※2/26時点の情報を記載しております。最新の情報はお店のHPまたはInstagramでご確認ください。

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