2019/10/05
3月1日より始まった、最強パンケーキスタンプラリー「パンケーキクエスト」
私も少々出遅れましたが先週末より参戦しました。
記念すべき1店目は、グルテンフリーパンケーキのcafe VAVAさんにお邪魔してきました。
※パンケーキクエスト公式サイトはこちら ：http://pancakesoken.com/
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cafe VAVA外観&アクセス
東京メトロの日本橋駅B4出口から直結とアクセス抜群の日本橋高島屋S.C.の新館3階。 赤い背景に白いポットのロゴが目印です。
この日到着したのはちょうどお昼時。店内はそれなりにお客さんが入っていましたが、以外とすんなり入れました。
cafe VAVAメニュー
看板メニューのパンケーキはレギュラーメニューが4種類。
他にも食事メニューやデザートも豊富ですが、 日本橋高島屋の中とあってか、全体的にリッチなお値段。
ランチメニューであればサラダとオマールエビのビスク、コーヒーor紅茶がセットでつくので、こちらがお得かと思います。
メニューにはVAVAさんのこだわりも書かれているので、目を通してみるのも一興。
今回のお目当て
もちろん私はパンケーキクエストのメニューを。
黄金色の２枚の生地に、至高の生クリーム。頂上には大粒の紅ほっぺという定番ながらも上品な出で立ち。
ナイフを入れると、気持ちいいくらいにスパッと切れます。中からは鮮やかな、ミックスベリーのコンポート。
グルテンフリーの生地は、だて巻きのような不思議な食感。味は生クリームやベリーを引き立てるニュートラルな味。
メープルシロップはボトルで提供されるので、たっぷりかけて味の変化を楽しめます。
パンケーキ界に、新たな風を吹き込んだ VAVAさんのグルテンフリーパンケーキ。ぱんくえを回っている人もそうでない人も、この機会に是非足を運んでみてください！
店舗情報
公式HP： http://www.vava-cafe.jp
営業時間：10：30 ～ 20：00
定休日：年中無休（日本橋高島屋に準拠）
