レインボーパンケーキ（RAINBOWPANCAKE）水蜜桃パンケーキ

time 2018/08/19

folder パンケーキ

（※この記事は8月18日時点での情報を元に書いています）

レインボーパンケーキさんに、7月14日～8月19日の期間限定で桃のパンケーキが登場。

…しかしながら、1日30食限定という縛り。

その高いハードルに「お店に行って売り切れていたら嫌だな」と思っていましたが、SNSでたびたび上がってくる写真に「一度は食べたい、行かずに後悔するのは勿体ない」という気持ちが勝るようになり終わり間際に駆け込んできました。

水蜜桃が食べられる時間帯の目安は？

お店に到着したのは開店時間の約1時間前。

この時は並んでいる人もまばらでしたが、オープン直前になると店内に収まりきらないであろうお客さんが列を成していました。

さらにレインボーパンケーキさんは、10時からの1時間は予約可能なので1巡目では入れない可能性もあります。（私もキャンセルが出たのでギリギリ1巡目で入店できました）

店内を見渡すと半数近くの方が水蜜桃を注文しており、恐らく1日の半分が開店からの1時間で出ているものと思われます。

より確実に頂くためには、遅くとも12時までの入店がマストと言えるでしょう。

水蜜桃パンケーキの感想

入店してから約20分、私にもお目当てのパンケーキが到着しました。

「水蜜桃」パンケーキ　￥1,500-

生地がほとんど見えないくらいに、フレッシュな桃がゴロゴロと散りばめられています。

生クリームもほんのりピンクで可愛らしく。

この一皿で丸々1個は使われているのではないでしょうか。

一口頬張るだけで、「水蜜桃」の名前の通りみずみずしくジューシーな果汁が蜜のように溢れだし、口いっぱいに広がります。

奥側には、キャラメリゼされた桃が4分の1個ドンと。

桃のキャラメリゼは初めてですが、表面のほろ苦さとカリカリの食感が、桃の柔らかさ＆甘さといいコントラストです。

桃をより堪能したくなったら、端にちょこんと添えられたピーチソースをプラス。

ほんの少量のソースですが、鮮やかなピンク色と桃の風味が凝縮されており、ピーチ感のブースターとしての役目を果たしています。

パンケーキの横には涼しげなガラスの器に、これまた涼しげなピーチ＆ミントのジュレとクリーミーなパンナコッタ。最早これだけでも立派なデザートです。

先ほどのピーチソースを残しておいて、こちらにかけて頂くのもいいかもしれません。

19日→20日に延期！

そんな連日大人気の水蜜桃のパンケーキですが、提供期間が1日延期になりました！

《提供期間変更します！》水蜜桃パンケーキが大大大好評のため、少し多めに桃を確保、提供期間を1日だけ延長します🌈終了は8/20(月)となります！
明日19日(日)も限定数を増やしてご提供します！リピーターno.1はなんと11回も召し上がった空前の水蜜桃パンケーキ。最後のチャンスにぜひご賞味ください🍑 pic.twitter.com/p6uFOjfmDv

— レインボーパンケーキ【公式】 (@RAINBOWPANCAKEE) August 18, 2018